إجابات أسئلة درس طي فوطة مائدة الطعام وتشكيلها
1- عرف فوط مائدة الطعام.
هي من مستلزمات مائدة الطعام، تصنع من القماش، متعددة الألوان، وتكون على شكل مربع، يتراوح طولها عادة بين
(45 - 50 سم)، وتستعمل لأغراض مختلفة، ويمكن طيها بأشكال مختلفة.
2- اذكر ثلاثة أمور من الواجب مراعاتها عند طي فوط مائدة الطعام.
- نظافة منطقة العمل.
- غسل الأيدي بالماء والصابون قبل مباشرة العمل.
- أن تكون الفوط المراد استعمالها نظيفة، ومكوية جيدا، ومنشّاة.
3- علل ما يأتي:
أ- لا يحتاج إعداد فوط الطعام في المطاعم السريعة إلى وقت طويل .
بسبب استخدام فوط ورقية جاهزة، وأعداد الزبائن في المطاعم السريعة كبير.
ب- يجب أن تكون الفوط نظيفة ومكوية ومنشاة.
لإعطائها مظهر جمالي، والتحكم في تشكيلها والمحافظة على قوامها وشكلها.
4- عدد ثلاثة استعمالات لفوط مائدة الطعام.
- لإعطاء مظهر جمالي
- للمحافظة على نظافة ملابس الضيف.
- لتنظيف الفم بعد تناول الطعام.