الدرس الأول، الوحدة التاسعة
الطيور المنزليّة المنتجة
يعد الدجاج من أهم الطيور التي تربى في المنازل والمزارع خارج حدود البلديات،
إذ يزوّد الأسرة بالبيض واللّحم ويسهم في تحسين دخلها بتسويق الفائض عن الحاجة،
وقد تحتاج هذه الطيور إلى رعاية بيطريّة.
ويعتمد هذا النوع من الدجاج في تغذيته على مخلّفات المنزل العضويّة النباتيّة
كما يتميّز الدجاج البلدي بارتفاع أسعار منتجاته من البيض واللحم.
المخلفات العضويّة النباتيّة
تقسم منتجات الدجاج البلدي إلى قسمين، هما:
أ- منتجات رئيسة
ب- منتجات ثانوية
أ- المنتجات الرئيسة: يستفاد منها في إنتاج:
1- اللحم وأفراخ الدجاج.
2- البيض.
ب- المنتجات الثانويّة: يستفاد منها في إنتاج:
1- الريش.
2- زرق الطيور (مخلّفات الطيور).
يعرّف زرق الطيور بأنه:
لوازم تربية الدجاج البلدي
تنقسم لوازم تربية الدجاج البلدي إلى قسمين رئيسين، هما:
بيوت صغيرة، جدرانها من الطوب والاسمنت، وتغطّى السقوف غالبا بألواح معدنيّة مثل الصاج المجلفن، وتغطّى الأرضية بالإسمنت
وتغطّى السقوف غالبا بألواح معدنيّة مثل الصاج المجلفن، وتغطّى الأرضيّة بالإسمنت بحيث تكون مائلة قليلا، ليسهل التخلّص من الفضلات.
1- الفرشة: تزوّد أرضية البيت بفرشة من نشارة الخشب، أو التبن بهدف عزل أرضيّة
البيت حراريا، وامتصاص الرطوبة.
2- أعشاش البيض: هي المكان الذي تضع فيه الدجاجة بيضها، والذي يتوزع على جوانب البيت،
ويحوي داخله نشارة خشبية أو تبنا.
3- المشارب: هي الأواني التي يوضع فيها الماء النظيف، وتصنع من البلاستيك، أو المعدن المجلفن.
4- المعالف: هي الأواني التي يوضع فيها الغذاء وتصنّع من البلاستيك أو المعدن المجلفن.
تذكّر :
- يتغذّى الدجاج غالبا ببقايا الطعام وبعض الحبوب، ويتغذّى أيضا من المراعي في المناطق الريفيّة.
- يجب ارتداء الألبسة الواقي (مثل الكمامة، ولباس العمل، والحذاء المناسب، والقفازين) عند تنظيف بيت الدجاج.