ملخص درس مرض السكري
أولا: مفهوم مرض السكر وأنواعه
يعد مرض السكري من أكثر الأمراض انتشارا في العالم، وهو من الحالات المرضية المزمنة ويظهر هذا المرض نتيجة عجز غدة البنكرياس عن إفراز هرمون الإنسولين بكميات كافية، أو قلة استجابة خلايا الجسم له، مما يحدث مجموعة من الاضطرابات الخاصة بعملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والبروتينات والدهنيات التي تؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم فوق الحدود الطبيعية.
ثانيا: أنواع مرض السكري
يوجد نوعان لمرض السكري ، هما :
- السكري المعتمد على الإنسولين
يحدث نتيجة توقف أو نقص هرمون الإنسولين ، ويصيب عادة الأطفال والشباب تحت سن الخامسة والعشرين.
- السكري غير المعتمد على الإنسولين
يحدث نتيجة خلل في عمل الخلايا المستقبلة للإنسولين ويصيب عادة البالغين.
ثالثا: أعرض مرض السكري وعلامته
1- تكرار التبول
2- التعب والإرهاق
3- زيادة الجوع والعطش
4- الحكة والالتهابات الجلدية المختلفة
5- ضعف عام مع نقصان الوزن
6- غشاوة في البصر
رابعا: تشخيص مرض السكري
- ملاحظة العلامات والأعراض الخاصة به.
- إجراء الفحوصات المخبرية للدم في لمعرفة نسبة السكر في الدم.
- قياس نسبة السكر في الدم باستخدام جهاز فحص السكر الإلكتروني المنزلي.
خامسا: الحمية الغذائية لمرضى السكري
1- مفهوم الحمية الغذائية
هي خطة غذائية تهدف إلى اختيار الأطعمة الصحية المتوازنة والمتنوعة، إضافة إلى تناول الأدوية الموصوفة من قبل الطبيب المختص؛ لتجنب حدوث المضاعفات المختلفة.
العوامل التي تُراعى عند التخطيط للحمية الغذائية لمريض السكري :
- وزن الشخص وطوله
- نوع النشاط الجسمي الذي يبذله
- نوع العلاج الموصوف له
- نسبة السكر في الدم
- إذا كان مصابا بأمراض أخرى
الأمور التي يتعين مراعاتها لاتباع حمية غذائية لمرضى السكري
- تناول ثلاث وجبات غذائية رئيسة تحتوي على الغذاء المتوازن إضافة إلى وجبتين يتم تناولهما بين الوجبات الرئيسة.
- تجنب تناول الدهنيات المشبعة الموجودة في بعض الأطعمة ؛ مثل (اللحوم والحليب والزبدة) واستبدالها بالدهون غير المشبعة (النباتية) ؛ مثل زيت الزيتون.
- تناول الأطعمة الغنية بالألياف؛ مثل الخضروات والفواكه.
- تقليل الملح في الطعام ، على ألا يزيد عن 3 غم يوميا.
- تجنب تناول السكريات البسيطة ؛ مثل الحلويات والمربيات ، والاعتماد على السكريات ذات المنشأ الطبيعي كالموجود في الفواكه.
- تناول السكريات المقعدة بكميات متوازنة وموزعة على مدار اليوم ؛ مثل الأرز والبقوليات.