الوحدة الرابعة
الدرس الثالث: أَقْرَأُ بِطَلاقَةٍ وَفَهْمٍ (الغذاء المتوازن(
الكلمات المفتاحية: الغذاء المتوازن، العناصر الغذائية
التهيئة:
- ما الأطعمة التي تحب تناولها؟
تترك الإجابة لاختيار الطالب.
- ما أهمية الغذاء للإنسان؟
الغذاء يمد الإنسان بالطاقة اللازمة له.
- هل جميع الأغذية صحية؟
بالتأكيد لا؛ فهناك الأغذية غير الصحية المليئة بالسكريات والدهون، والتي تسبب الأمراض للجسم.
- أذكر أسماء الأطعمة الآتية وأحدد أيها مفيد وأيها غير مفيد.
- أستعد للقراءة
**) قبل القراءة الصامتة
أَضَعُ في سَلَّةِ الْمُشْتَرَياتِ الْأَفْكارَ الَّتي أَتَوَقَّعُ أَنْ يَتَحَدَّثَ عَنْها النَّصُّ:
أَتَوَقَّعُ أَنَّ هذا النَّصَّ يَتَحَدَّثُ عَنْ: 
الأغذية الصحية، وفوائد الطعام.
أَكْتَشِفُ الأَفْكارَ الَّتي يَتَحَدَّثُ عَنْها النَّصُّ في أَثْناءِ الْقِراءَةِ
**) بعد القراءة الصامتة
أَضَعُ في سَلَّةِ الْمُشْتَرَياتِ الْأَفْكارَ الَّتي تَحَدَّثَ عَنْها النَّصُّ:
أَعْرِفُ أَنَّ هذا النَّصَّ يَتَحَدَّثُ عَنْ: مكونات الأغذية وفوائدها، وأهمية التنويع في الأغذية الصحية. وأنواع الأغذية غير الصحية وأضرارها.
أَقْرَأُ بِطَلاقَةٍ، مُراعِيًا مَواطِنَ الْوَقْفِ وَالْوَصْلِ وَتَمَثُّلَ الْمَعْنى
(الغذاء المتوازن(
الطعام وقود
جِسْمُكَ آلَةٌ مِثْلُ السَّيّارَةِ، لكِنَّهُ يَعْمَلُ بِالطَّعامِ بَدَلًا مِنَ الْوَقودِ، وَبَعْضُ الطَّعامِ خَيْرٌ لَهُ مِنْ بَعْضٍ آخَرَ.
يَتَأَلَّفُ الطَّعامُ مِنْ عَناصِرَ غِذائِيَّةٍ مُخْتَلِفَةٍ، وَهِيَ: الْبُروتيناتُ، وَالدُّهونُ، وَالنَّشَوِيّاتُ، وَالْمَعادِنُ، وَالْفيتاميناتُ،وَالْماءُ.
تُساعِدُ الْبُروتيناتُ جِسْمَكَ عَلى النُّمُوِّ، وَبِناءِ عَضَلاتِهِ. وَتُعْطيكَ النَّشَوِيّاتُ وَالدُّهونُ الطّاقَةَ؛ وَتُساعِدُ جِسْمَكَ عَلى الْحُصولِ عَلى الدِّفْءِ الْمَطْلوبِ. أَمّا الْمَعادِنُ وَالْفيتاميناتُ فَتَحْفَظُ جِسْمَكَ مُعافًى. يُساعِدُ الْماءُ الْجِسْمَ عَلى صُنْعِ الدَّمِ، وَيَحْمِلُ الْغِذاءَ الْمَهْضومَ إِلى مُخْتَلِفِ أَجْزاءِ الْجِسْمِ.
ميزان الأطعمة
تَخَيَّلْ ميزانًا خاصًّا، يُوَضِّحُ تَوازُنَ الْأطَعِمَةِ الَّتي تَتَناوَلُها. الْميزانُ يَقولُ لَكَ: إنِّكَ تَحْتاجُ إِلى تَنْويعِ ما تَتَناوَلُهُ في كُلِّ وَجْبَةٍ لِتَتَمَتَّعَ بِصِحَّةٍ جَيِّدَةٍ. أَنْتَ تَعْلَمُ أَنَّكَ تَحْتاجُ إِلى الطّاقَةِ مِنَ النَّشَوِيّاتِ وَالدُّهونِ. يَجِبُ عَلَيْكَ، إِذَنْ، تَناوُلُ الْبَطاطا، أَوِ الْخُبْزِ، أَوِ الرُّزِّ، وَما شابَهَ. دَعْكَ مِنَ الدُّهونِ؛ فَأَنْتَ تَحْصُلُ عَلَيْها مِنْ أَيِّ طَعامٍ تَأْكُلُهُ تَقْريبًا. أَمّا الْبُروتيناتُ، فَتوجَدُ في اللُّحومِ، وَالْأسَماكِ، وَالْبَيْضِ، وَاللَّبَنِ، وَالْجُبْنِ. لذِلِكَ يَتَعَيَّنُ عَلَيْكَ أَكْلُ الْقَليلِ مِنْها في كُلِّ وَجْبَةٍ. كَما يَتَعَيَّنُ عَلَيْكَ أَيْضًا تَناوُلُ الْكَثيرِ مِنَ الْفَواكِهِ، وَالْخَضْراواتِ الطّازَجَةِ؛ لِأنَّها غَنيِّةٌ باِلْفيتاميناتِ وَالْمَوادِّ الْمَعْدِنيِّةِ.
الأطعمة غير المفيدة
رُقاقاتُ الْبَطاطا الْمَقْلِيَّةُ وَالْمُثَلَّجاتُ وَما شابَهَها، أَطْعِمَةٌ غَيْرُ مُفيدَةٍ. بَعْضُها غَيْرُ ضارٍّ، لكِنَّهُ لا يَنْفَعُكَ، وَبَعْضُها لا يَحْتَوي إِلّا عَلى كَمِّيّاتٍ مِنَ السُّكَّرِيّاتِ أَوِ الدُّهونِ، وَهِيَ أَكْثَرُ مِمّا يَحْتاجُهُ جِسْمُكَ. لَنْ تُصابَ بِضَرَرٍ إِذا امْتَنَعْتَ عَنْ أَكْلِ هذِهِ الْأَطْعِمَةِ. كِتابُ «دَليلُ الصِّحَّةِ »، بتِصَرُّفٍ.
أعرف عن النص
يَحْتاجُ الْإِنْسانُ إلِى الطَّعامِ الصِّحِّيِّ الَّذي يَحْتَوي عَلى كُلِّ الْمُتَطَلَّباتِ الْغِذائِيَّةِ الْيَوْمِيَّةِ، فَالْغِذاءُ الْمُتَوازِنُ، هُوَ أَساسُ الصِّحَّةِ الْجَيِّدَةِ.
القراءة التفسيرية
اقرأ النص الآتي ثم أجب على الأسئلة التي تليه:
الطعام وقود
جِسْمُكَ آلَةٌ مِثْلُ السَّيّارَةِ، لكِنَّهُ يَعْمَلُ بِالطَّعامِ بَدَلًا مِنَ الْوَقودِ، وَبَعْضُ الطَّعامِ خَيْرٌ لَهُ مِنْ بَعْضٍ آخَرَ.
يَتَأَلَّفُ الطَّعامُ مِنْ عَناصِرَ غِذائِيَّةٍ مُخْتَلِفَةٍ، وَهِيَ: الْبُروتيناتُ، وَالدُّهونُ، وَالنَّشَوِيّاتُ، وَالْمَعادِنُ، وَالْفيتاميناتُ،وَالْماءُ.
تُساعِدُ الْبُروتيناتُ جِسْمَكَ عَلى النُّمُوِّ، وَبِناءِ عَضَلاتِهِ. وَتُعْطيكَ النَّشَوِيّاتُ وَالدُّهونُ الطّاقَةَ؛ وَتُساعِدُ جِسْمَكَ عَلى الْحُصولِ عَلى الدِّفْءِ الْمَطْلوبِ. أَمّا الْمَعادِنُ وَالْفيتاميناتُ فَتَحْفَظُ جِسْمَكَ مُعافًى. يُساعِدُ الْماءُ الْجِسْمَ عَلى صُنْعِ الدَّمِ، وَيَحْمِلُ الْغِذاءَ الْمَهْضومَ إِلى مُخْتَلِفِ أَجْزاءِ الْجِسْمِ.
ما الفكرة الرئيسة في النص؟
← يتحدث النص عن أهمية الغذاء ومكونات الأساسية والأهمية المرتبطة بكل مكون، وما حاجة الجسم له.
بماذا شبه الكاتب الغذاء؟
← شبه بالوقود؛ فهو يرى أن الإنسان كالسيارة، يحتاج إلى الوقود ليبقى على قيد الحياة، حيث يُساعِدُ الطَّعامُ الْجِسْمَ عَلى أَنْ يَقومَ بِوَظائِفِهِ.
ما العناصر الأساسية التي يتكون منها الغذاء؟
← يَتَأَلَّفُ الطَّعامُ مِنْ عَناصِرَ غِذائِيَّةٍ مُخْتَلِفَةٍ، وَهِيَ: الْبُروتيناتُ، وَالدُّهونُ، وَالنَّشَوِيّاتُ، وَالْمَعادنُ، وَالْفيتاميناتُ،وَالْماءُ.
ورد في النص كلمة بمعنى يتكوّن، ما هي؟
← يتألف
جاء في النص " يَتَأَلَّفُ الطَّعامُ مِنْ عَناصِرَ غِذائِيَّةٍ مُخْتَلِفَةٍ." هل هذه العبارة حقيقة أم رأي؟
← هذه حقيقة علمية غير قابلة للشك، تؤكدها البحوث العلمية، ولقد ذكر الكاتب، تفصيل هذه العناصر كالبروتينات والفيتامينات.
استخرج من النص كلمة تبدأ بهمزة مد.
← آلَةٌ
استخرج من النص كلمة تبدأ بلام شمسية.
السَّيّارَةِ والطَّعامِ وَالدُّهونُ، وَالنَّشَوِيّاتُ، والطّاقَةَ والدِّفْءِ والدَّمِ.
اللام الشمسية تكتب ولا تلفظ
اقرأ النص الآتي ثم أجب على الأسئلة التي تليه:
ميزان الأطعمة
تَخَيَّلْ ميزانًا خاصًّا، يُوَضِّحُ تَوازُنَ الْأطَعِمَةِ الَّتي تَتَناوَلُها. الْميزانُ يَقولُ لَكَ: إنِّكَ تَحْتاجُ إِلى تَنْويعِ ما تَتَناوَلُهُ في كُلِّ وَجْبَةٍ لِتَتَمَتَّعَ بِصِحَّةٍ جَيِّدَةٍ. أَنْتَ تَعْلَمُ أَنَّكَ تَحْتاجُ إِلى الطّاقَةِ مِنَ النَّشَوِيّاتِ وَالدُّهونِ. يَجِبُ عَلَيْكَ، إِذَنْ، تَناوُلُ الْبَطاطا، أَوِ الْخُبْزِ، أَوِ الرُّزِّ، وَما شابَهَ. دَعْكَ مِنَ الدُّهونِ؛ فَأَنْتَ تَحْصُلُ عَلَيْها مِنْ أَيِّ طَعامٍ تَأْكُلُهُ تَقْريبًا. أَمّا الْبُروتيناتُ، فَتوجَدُ في اللُّحومِ، وَالْأسَماكِ، وَالْبَيْضِ، وَاللَّبَنِ، وَالْجُبْنِ. لذِلِكَ يَتَعَيَّنُ عَلَيْكَ أَكْلُ الْقَليلِ مِنْها في كُلِّ وَجْبَةٍ. كَما يَتَعَيَّنُ عَلَيْكَ أَيْضًا تَناوُلُ الْكَثيرِ مِنَ الْفَواكِهِ، وَالْخَضْراواتِ الطّازَجَةِ؛ لِأنَّها غَنيِّةٌ باِلْفيتاميناتِ وَالْمَوادِّ الْمَعْدِنيِّةِ.
لماذا يحتاج الجسم إلى تنويع الأطعمة؟
← تَحْتاجُ إِلى تَنْويعِ ما تَتَناوَلُهُ في كُلِّ وَجْبَةٍ لِتَتَمَتَّعَ بِصِحَّةٍ جَيِّدَةٍ، ولكي يححصل على ما يحتاج من العناصر الغذائية.
في أي الأطعمة أجد العناصر الغذائية الآتية؟
← النَّشَوِيّاتِ وَالدُّهونِ: الْبَطاطا، أَوِ الْخُبْزِ، أَوِ الرُّزِّ، وَما شابَهَ.
← الدُّهونِ: من أي طعام نأكله.
← الْبُروتيناتُ: َتوجَدُ في اللُّحومِ، وَالْأسَماكِ، وَالْبَيْضِ، وَاللَّبَنِ، وَالْجُبْنِ.
← الْفيتاميناتِ: الْفَواكِهِ، وَالْخَضْراواتِ الطّازَجَةِ.
كيف يمكن للإنسان أن يحقق التوازن في غذائه؟
← من خلال تحقيق التنوع في غذائه، وعدم الاكتفاء بأنواع محددة من الغذاء.
استخرج من النص كلمات تبدأ بلام قمرية.
← الْميزانُ والْبَطاطا والْخُبْزِ والْبُروتيناتُ وَالْأسَماكِ وَالْبَيْضِ وَالْجُبْنِ الْقَليلِ والْكَثيرِ
الْفَواكِهِ وَالْخَضْراواتِ واِلْفيتاميناتِ وَالْمَوادِّ الْمَعْدِنيِّةِ.
اللام القمرية تكتب وتلفظ.
استخرج كلمة من النص تبدأ بهمزة قطع.
← إِذن
استخرج كلمة من النص كلمة فيها همزة متوسطة.
← تَأْكُلُهُ
اقرأ النص الآتي ثم أجب على الأسئلة التي تليه:
الأطعمة غير المفيدة
رُقاقاتُ الْبَطاطا الْمَقْلِيَّةُ وَالْمُثَلَّجاتُ وَما شابَهَها، أَطْعِمَةٌ غَيْرُ مُفيدَةٍ. بَعْضُها غَيْرُ ضارٍّ، لكِنَّهُ لا يَنْفَعُكَ، وَبَعْضُها لا يَحْتَوي إِلّا عَلى كَمِّيّاتٍ مِنَ السُّكَّرِيّاتِ أَوِ الدُّهونِ، وَهِيَ أَكْثَرُ مِمّا يَحْتاجُهُ جِسْمُكَ. لَنْ تُصابَ بِضَرَرٍ إِذا امْتَنَعْتَ عَنْ أَكْلِ هذِهِ الْأَطْعِمَةِ.
كِتابُ «دَليلُ الصِّحَّةِ »، بتِصَرُّفٍ.
هات أمثلة على الأطعمة غير المفيدة.
← رُقاقاتُ الْبَطاطا الْمَقْلِيَّةُ وَالْمُثَلَّجاتُ
ما معنى الكلمة الملونة باللون الأحمر؟
← امْتَنَعْتَ: توقفت
ما النصيحة الأساسية في هذا النص؟
← التوقف عن تناول الأطعمة غير المفيدة، فذلك لن يؤذي الجسم، بل قد يفيده.
استخرج من النص السابق أحرف العطف.
← وَ ، أَوِ
استخرج من النص السابق كلمات فيها حرف الطاء.
← الْبَطاطا ، أَطْعِمَةٌ
حرف الطاء له شكل واحد (ط): يأتي في أول ووسط الكلمة وآخر الكلمة.
ماذا نسمي الأسلوب الذي كتب به النص (علمي أم أدبي)؟
← كتب النص بأسلوب علمي؛ لأنه يتناول معلومات وحقائق علمية. وهذا يتميز عن الأسلوب الأدبي الذي يكون كله تشبيهات وصور فنية.